チヌ（クロダイ）｜岡山で釣れる魚と釣り場　おいでんせえ岡山

〒701-4302　岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓3009

駐車場から東の護岸が釣りポイント

瀬戸内の“潮の動き”と“地形”を読もう

1　瀬戸内の潮の緩急を読む
　▶大潮や中潮の動きが活発な時期が狙い目
2　変化のある波止や護岸でもよく釣れる
3　エサは瀬戸内の定番
　▶オキアミ　▶練りエサ　▶コーン

　　ココがポイント

▶潮止まり直前は特に食いが立ちやすい
▶水が濁った日は黄色いエサが目立って効果的

1　ウロコと内臓を取り、両面に切れ目を入れる
2　塩をしっかりめにふる
3　グリルで皮がパリッとするまで焼く
4　岡山産レモン（瀬戸内レモン）を絞ると最高

　　ココがポイント

▶皮をしっかり焼くと、香ばしさが増してチヌ特有の風味が気にならなくなる

内容についての問い合わせはご遠慮ください。